商业企业利润主要是商品经营利润，而商品经营利润是由商品销售毛利、商品流通费用、商品销售税金等因素决定的，其中商品销售毛利率是经营利润的主要和有决定意义的指标，同时，适应当前经济体制改革的新形势，商业企业在国家计划控制或指导下可以从多种渠道组织货源，各个渠道的毛利率必然会有差异，所以必须测算毛利率。

一、按固定倒扣或加成率计算毛利率

(一)按固定倒扣率计算毛利率

    供货单位调拨商品时，其调拨价格是按当地批发价格扣减一定差额确定的。这个差额和当地批发价格之比叫做倒扣率或折扣率。制订的调拨价格，对供货单位来说是销售价格，对进货单位来说是购进价格。而供货单位的调出倒扣率，也就是进货单位的调入倒扣率。

    在不同情况下，按固定倒扣率计算毛利率的方法也不一样

1．当地购进、当地批售

    在这种情况下，进货单位的调入商品倒扣率等于其毛利率。例如某批发商店从二级站购进商品一批，按当地批发价为5万元，二级站按此价例扣5％作为调拨价供应，即例如率是5％，等于九五折，也就是说按4．75万元供应。该批发商店就可按5万元的当地批发价售给零售商店，所以供应单位的倒扣率也等于某批发商店的毛利率，都是5％。

2．从外地购进，按当地批发价出售

    如果乙地的批发商店到甲地购货，回来后按乙地的批发价格销售，那末进货单位(乙地的批发商店)的毛利率就要按调入倒扣率(从甲地进货所享受的优惠)和地区差价率(甲乙两地的差价率)两项资料换算。之所以到外地购货，一般是由于进货单位所在地(乙地)该种商品的批发价高于供货单位所在地(甲地)，即为获得地区差价。计算公式推导如下：

    进货单位批发价=外地供货单位所在地批发价*（1+地区差价率）

二、按分桥资料推算法计算毛利率

    即在预计上期实际毛利率基础上，分析计划期商品购、销价格和商品经营结构等因素的变动对计划期毛利率的影响程度，从而预计和确定计划期的毛利率。

    例  某百货公司预计报告期商品销售毛利率为11％。计划期内根据市场供销情况和某些商品的季节特性，为扩大销售领将以一定幅度浮动价格，据测算，综合毛利率将降低0.5％，全年计划商品销售颧为15000 000元，则

    计划商品销售毛利率=11％—0.5%=10.5%

    计划毛利额=15000000×(11％—0.5%)=1575000(元)

三、按平衡推算法推算毛利额

    根据商品流转计划中购、销、调、存平衡的原理，先计算计划期商品进价额，再根据商品计划销售额和商品进价额确定商品销售毛利额。公式是：

    计划期商品销售进价=预计假话期初商品库存额+计划期商品购进额-计划期末商品库存额

    计划期商品销售毛利额=计划期商品销售额-计划期商品销售进价

    该法适用于商品流转计划比较准确的企业。它便于把商品流转计划和财务计划结合起来通盘考虑，以确定毛利计划指标。